clitoria dry gin

Der Gin erhält durch die Mazeration mit der Schmetterlingserbsenblüte - oder auch Clitoria Ternatea genannt - eine wunderschöne petrolblaue Farbe. Diese Farbe verändert sich, sobald man Tonic Wasser hinzugibt.

Es werden elf Botanicals verwendet, welche in abgestimmten Einzeldestillationen vergeistet werden. Nach einer Reifezeit wird alles zu einem stimmigen Gin vermischt. Einige bekannte Botanicals sind Schlehe, Lemongras, Vogelbeere, Zimt, Koriander, Piment, Kardamom und Lavendel.

Alkoholgehalt: 43 %

11 Euro pro 100 ml