CITADELLE GIN

Der London Dry Gin soll auf ein Rezept aus dem 18. Jahrhundert zurück gehen und ist nach einer kleinen Destillerie in Dünkirchen, im Norden Frankreichs benannt.

Besonderen Wert legen die beiden Hersteller Alexandre Gabriel und Jean-Dominique Andreu von Cognac Ferrand auf den Herstellungsprozess. Es werden die selben Brennblasen wie bei der Cognac-Produktion genutzt. Die genutzten Charentaiser Kupfer-Brennblasen fassen nur 200 Liter, insgesamt werden 19 Botanicals genutzt. Besonders ist die Destillation über offenem Feuer, was bei der Produktion ein gewisses Feingefühlt voraussetzt.

Alkoholgehalt: 44 %
9 Euro pro 100 ml